許多餐廳一旦沒客人，餐飲老板就會手足無措，反而生意越來越不好。

近日，有一個鴨脖“唐小鹵”突然火了，除了獲得了眾多食客的爭相追捧之外，也贏得了無數投資者的密切關注，甚至有多家全國主流媒體網絡爭相報道，究竟是為什么呢?匠心獨具做極致鴨貨，唐小鹵鴨貨，這貨，不簡單!

5月29日上午，由北京市商務局、中國烹飪協會主辦的2019中餐國際化發展大會在國家會議中心開幕。

隨著各類餐飲企業如同雨后春筍般的拔地而起，競爭越來越厲害，出路在哪兒？生意怎么做？如何保持業績的持續增長？這些成了餐飲企業業主和餐飲企業經理人關心的話題。

知名云南餐企云海肴被著名舞蹈家楊麗萍告了，要求賠償100萬。 只因云海肴一門店涉嫌裝修時將楊麗萍的作品形象做成壁畫、墻畫和隔斷。 一方說是侵犯著作權;另一方卻說是合作未果，惡意起訴。 這場明星與餐廳的糾紛，到底在“碰瓷”還是維權?

每一個成功的危機公關案例的背后都需要專業、理性、科學的處理態度來支撐。比如，要想把握事件處理的先機，就必須對事件走向、輿論趨勢等情況有一個正確的判斷與預測，以此為基礎，才能策劃出及時且有效的處理方案